おバカなブログをご覧の皆様こんにちは、お久しぶりです日下部です。
辛口カレーが出来たぞ~ヽ(`Д´)ノ
ところで、かつてから要望が絶えなかった、辛口のJOKEカレーを実験的販売を行っております。
まだまだ!完成とは言い難いものですが、試験的商品としてお客様の評価も高くよく売れております。
以前にも申し上げたことですが、私がカレーにこだわっているのは、かつて高校受験に失敗した時に母親に連れていからたお店で食べたカレーに感動した事に始まります。
そして、その味を追いかけ追い求めております。
詳しい事はこちらより☛
http://joke1996.exblog.jp/17522564/
話を戻しまして、この辛口カレーなのですが、従来のJOKEカレーとは全く別物に仕上がっております。
しかし、水を一滴も使わずに加熱によって出る玉ねぎの水分を利用してブイヨンを作る特殊製法は、そのまま受け継がれております。
何が違うかというと?従来のJOKEカレーではミンチを使用しているのに対して、新型のカレーでは鳥のもも肉をふんだんに使用しております。
そして、従来のものでは出来なかった辛口にするため、辛さを邪魔する材料をすべてカットし、そのため失われる旨みを湯むきしたフレッシュトマトを加えることでカバーし、鶏肉のミンチを使ってブイヨンを作成しております。
現在、小ロットで何度も試作して、繰り返し商品に磨きをかけております。
この商品が完璧に仕上がることによって、従来のJOKEカレーもグレードUPすることができ、そればかりかラインナップを増やすことも可能になってきます。
だから、現在この商品のグレードアップに研究を繰り返し、試験的に販売を行っております。
完璧と言えるものが出来レシピを固定できたあかつきには、ネットでの販売も行っていきます。
現在もオリジナルのJOKEカレーにおいては、ネット販売も行っております。
ご購入をご希望の方は、是非こちらから申し込みお願いいたします。↓
http://www.joke-1996.jp/item/001_5/
5食セットを2013年3月~5月31日までにご購入の方には、試験販売中の辛口チキンJOKEカレーをお一つ
プレゼントいたします。
ご購入は、HPよりお急ぎください。
ご購入は今すぐこちらより↓http://www.joke-1996.jp/item/001_5/
JOKE店主 日下部重樹